Что можно кушать при инфаркте миокарда

Питание должно быть дробным: прием пищи проводится пять-семь раз в сутки. Солить блюда категорически запрещено.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета после инфаркта миокарда

В ее основе лежат диетические пристрастия жителей Средиземноморья. Диета стала популярной в связи с так называемым французским парадоксом: несмотря на то, что жители юга Франции потребляют довольно большое количество жира, они имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний , чем жители таких стран, как США. Ежедневный рацион: орехи, фрукты, овощи, зелень, хлеб, макароны, крупы, бобовые, картофель.

Нет плохих и хороших составляющих питания, а есть непропорциональное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в потребляемой пище. Таблица 1. Жиры Жиры необходимы для жизнедеятельности организма. Это резерв энергии — они поставляют ее в 3 раза больше, чем белки или углеводы. Они входят в состав клеточных структур, участвуют в обмене веществ. Все жиры в зависимости от химической формулы делятся на простые и сложные.

К простым относятся жирные кислоты, к сложным — холестерин. Различают жирные кислоты насыщенные и ненасыщенные. Ненасыщенные, в свою очередь, подразделяются на мононенасыщенные и полиненасыщенные. Насыщенные и ненасыщенные жиры — это характеристики химического состава, но мы не будем далее углубляться в эти сложности, поскольку это нас может увести слишком далеко от столь вкусной темы. Поэтому, чтобы жир не сокращал жизнь, нужно, чтобы ненасыщенных жиров в питании было больше. Такие жиры содержатся в жире морских рыб.

Клинический эффект может быть получен при употреблении в пищу не менее 2 раз в неделю жирных сортов морской рыбы. Оптимальная доза — г в неделю готового продукта для лиц мужского пола всех возрастов и женщин в постменопаузе. Для женщин детородного возраста, в том числе беременных и кормящих — г. Такое ограничение связано с тем, что в рыбе могут находиться вредные вещества типа диоксина. Но его возможное содержание в таком количестве рыбы не опасно для здоровья, согласно данным ВОЗ.

Даже прием г жирной морской рыбы в неделю приносит ощутимую пользу. Лучше всего употреблять жирные сорта морской рыбы в отварном или запеченном виде. Любителям свиного сала! В свином жире меньше, чем в говяжьем и бараньем, насыщенных жирных кислот и больше ненасыщенных.

С возрастом животных количество насыщенных жиров повышается, тощее мясо содержит менее усваиваемые жиры. Они содержатся в разных количествах в соевом, хлопковом, оливковом и подсолнечном маслах. Холестерин Необходимо ограничивать потребление холестерина до 0,25—0,4 г в день, сочетать пищу, содержащую холестерин, с другими пищевыми продуктами, содержащими ненасыщенные жирные кислоты, витамины, магний, йод к ним относятся морская рыба, морепродукты. Это нормализует обмен холестерина.

Холестерин из организма выводят клетчатка оболочки растительных клеток и пектины. Углеводы В зависимости от химической структуры различают углеводы простые и сложные, по усвояемости организмом — усваиваемые и не усваиваемые. Последние играют большую роль в очищении организма в том числе и от холестерина. К ним относятся пищевые волокна — пектины, комплекс клетчатки и некоторые другие вещества.

Суточная потребность составляет 30—50 г. При необходимости этот показатель можно увеличивать за счет пшеничных отрубей, химически чистого пектина и др. При потреблении более 60 г в сутки нарушается всасывание витаминов и микроэлементов, появляется повышенное газообразование. Много пищевых волокон в фасоли, зеленом горошке, пшене, гречневой крупе, свекле, моркови, яблоках, салате.

Пектины служат связующей средой для растительных клеток. Чтобы увеличить содержание пектинов, необходимо овощи подвергать тепловой обработке, поскольку часть пектина находится в неактивном состоянии протоформе. В зрелых плодах пектина содержится больше. Клетчаткой богаты крупы — овес, пшено, гречка, перловка ячмень без оболочки , ячка дробленые зерна ячменя. Белки Увеличение содержания белка в пище также неблагоприятно, т.

Доказано, что превышение суточной дозы белка 1,5 г на 1 кг массы тела с преобладанием животного жира ведет к повышенной свертываемости крови и увеличению холестерина в крови. Необходимо сочетать животные и растительные белки.

Лучше получать животный белок с нежирными сортами мяса, птицы, рыбы, молочными продуктами пониженной жирности, растительные белки — с крупами, хлебом, зерновыми, бобовыми особенно соей. В сое содержится в 2 раза больше белков, чем в других растительных продуктах.

Она содержит различные полезные вещества, оказывающие гиполипидемическое, гипотензивное, антитромботическое действия. Сопутствующая патология предполагает индивидуальные особенности питания.

Например, если у больного наблюдается повышение артериального давления, то следует придерживаться и ограничений в употреблении поваренной соли — не более 3—5 г в сутки.

Поэтому окончательный выбор диеты необходимо согласовать с лечащим врачом. Средиземноморская диета Структура средиземноморской диеты Ежедневный рацион: орехи, фрукты, овощи, зелень, хлеб, макароны, крупы, бобовые, картофель. Составляющие средиземноморской диеты Нет плохих и хороших составляющих питания, а есть непропорциональное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в потребляемой пище. Типичные болевые формы инфаркта миокарда Атипичные формы инфаркта миокарда Что делать при подозрении на инфаркт миокарда?

Можно ли заниматься сексом после инфаркта миокарда? Количество от общего рациона. Уменьшение потребления всех видов жиров. Уменьшение потребления насыщенных жиров.

Сливочное масло, твердый маргарин, цельное молоко, твердые и мягкие сыры, видимый жир мяса, утка, гусь, колбаса, пирожные, сливки, кокосовые орехи и кокосовое масло, продукты, содержащие гидрогенизированные жиры.

Увеличение потребления высокобелковых продуктов с низким содержанием насыщенных жиров. Рыба, курица, индейка, дичь, телятина. Увеличение потребления сложных углеводов и фруктовых, овощных, злаковых волокон.

Все свежие и замороженные овощи, все свежие фрукты, все неполированные зерновые, чечевица, бобовые, рис, злаковые смеси. Увеличение потребления поли- и мононенасыщенных жиров. Подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое масло. Рекомендуется: яйца не более 1—2 желтков в неделю , печень не более 2 раз в месяц , все остальное мозги, почки исключается.

Питание при инфаркте миокарда (Илья Мельников)

В ее основе лежат диетические пристрастия жителей Средиземноморья. Диета стала популярной в связи с так называемым французским парадоксом: несмотря на то, что жители юга Франции потребляют довольно большое количество жира, они имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний , чем жители таких стран, как США. Ежедневный рацион: орехи, фрукты, овощи, зелень, хлеб, макароны, крупы, бобовые, картофель. Нет плохих и хороших составляющих питания, а есть непропорциональное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в потребляемой пище.

Каким должно быть правильное питание после инфаркта

Основные черты диеты при инфаркте — снижение энергоценности, щажение пищеварительной системы, меры по улучшению кровообращения и восстановлению жизнедеятельности сердечной мышцы. Рецепты при болезнях сердца — здесь! Читайте также: Диета при ишемической болезни сердца Дина Орниша. Запрещено потребление продуктов, которые трудно перевариваются, вызывают брожение в кишечнике, провоцируют метеоризм, продуктов, богатых на холестерин, животные жиры, сахар. Также наложен запрет на экстрактивные вещества, содержащиеся в мясе и рыбе. Рекомендованы продукты имеющие в своем составе липотропные вещества , витамин С, калий, и продукты, которые стимулируют двигательную функцию кишечника, что особо актуально при запорах. Рацион I назначается в первую неделю, в самый острый период заболевания.

Лечебная диета № 10 И, при инфаркте миокарда

Гиполипидемическая диета представляет собой специальный режим питания, целью которого является снижение уровня холестерина в крови. Наш организм сам вырабатывает холестерин, который идет на строительство необходимых ферментов, гормонов, витамина Д3, желчных кислот и других жизненно-важных активных веществ. Последние, в свою очередь приводят к сужению просвета сосуда и уменьшению поступления крови к жизненно важным органам, что в конечном итоге может закончиться инсультом, инфарктом миокарда или нарушением кровоснабжения почек, кишечника, конечностей. При этом опасным считается как повышенное содержания холестерина в крови, так и нарушение равновесия между различными фракциями в сторону повышения доли липопротеидов низкой плотности и уменьшения доли липопротеидов высокой плотности. В тяжелых случаях при уже случившихся инсульте или инфаркте миокарда врачи назначают специальные гиполипидемические препараты — статины. Однако на начальных этапах, а также в качестве прекрасного дополнения к лекарствам, очень эффективно соблюдение определенных нормы питания. Гиполипидемическую диету часто называют даже не столько диетой, сколько своеобразной схемой питания, специфическим образом жизни. Она не только помогает существенно снизить риск сердечно-сосудистой патологии, но и параллельно избавиться от избыточного веса и оздоровить весь организм. Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке граммов , зеленый чай мл.

Изменение образа жизни — важнейшее условие полноценной реабилитации после перенесенного сердечного приступа. Необходимым его этапом является коррекция рациона.

Питание при инфаркте миокарда

Инфаркт миокарда возникает при длительном спазме коронарных артерий сердца, или закупорке артерий тромбом, чаще всего при атеросклерозе сосудов. Из-за нарушения кровообращения участок сердечной мышцы омертвевает, а затем рубцуется. В остром периоде болезни первые 7—9 дней соблюдается строгий постельный режим. Правильное питание при инфаркте миокарда играет огромную роль. Соответствующая диета устанавливается в зависимости от функционального состояния сердца, поэтому в каждом отдельном случае в рационе питания регулируется количество соли, белка, жидкости, жиров, количество, объем пищи, принципы ее приготовления в домашних условиях. Приведённый ознакомительный фрагмент книги Питание при инфаркте миокарда Илья Мельников предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

.

.

Комментариев: 5

  1. vitya61:

    2046396.

  2. nadin.42:

    Мыло используйте и крема фабрики “Свобода”, по шкафам разбрасывайте спелую полынь…

  3. k.ianouchkevitch:

    Тамара, я кладу вещи в отдельный пакет (приоткрытый) рядом с мусоркой. Знаю, что вещи “доходят до адресата”.

  4. karina_br:

    Открыли Америку. Единственно правильно написали, что проращивать можно любые зёрна. Только для каждого вида зерна режимы разные.

  5. Калабухова:

    А я, давно так пару раз в день пью. Чтобы не было хлопотно, просто в уже сваренный кофе добавляю пол чайной ложки меда на 80 гр. чашечку и сверху лимончика выжму. Мёд только должен быть настоящий, да и сахар сегодня сомнительный.